公奶牛是用來交配的，不能產奶。
他們要保證所有的母奶牛都在哺乳期，所以他們要不停的交配。 公母的比例大約是8：100 剛生下來得小牛如果是母的就養著，如果是公的按照10：1的比例養活，剩下的9/10殺掉。
價格當然比母牛便宜的多生下來的公牛直接賣給收牛的人，大概每只300元左右。
奶牛管理
做好保胎工作，防止流產，難產及胎衣滯留。為此要保證飼料的新鮮和質量，冬季不可飲過冷的水（水溫低於 10～12℃）。每天進行適當的運動，保證得到充足的光照。
加強皮膚刷拭，保持牛體環境清潔。母牛在妊娠期，皮膚代謝旺盛．易生皮屑、皮垢，故應天刷拭，保持清潔，還能促進血液循環，有利於保胎防流產。