煆牡蠣與生牡蠣的區別

煆牡蠣與生牡蠣的主要區別在於煆牡蠣具有澀、酸、止痛的特性，更適用於自汗、盜汗、男性遺精。生蠔性寒，主要作用是安神潛陽，滋陰軟堅，收斂止澀，止痛。生蠔和煆牡蠣在外觀和功效上也有壹定的區別。情況如下:1.外觀不同:生蠔撈出水面，去除附著在殼上的雜質，晾幹。煆牡蠣是在生蠔的基礎上煆燒而成的。生牡蠣通常呈灰黃色或灰色，表面粗糙。煆牡蠣壹般呈灰白色，有的呈青灰色，還有壹點焦臭味。2.功效不同:生蠔可以加速蛋白質、氨基酸、礦物質的吸收。而且對肝腎等部位也有壹定的滋補作用。能緩解腰部的酸痛、疲勞、頭暈等癥狀。此外，生蠔富含膠原蛋白，可以增強皮膚的抗氧化能力。而煆牡蠣大多入藥。主要用於治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍，還具有多種鎮痛安神的功效。