維生素D沒有D1,根據其側鏈結構的不同而有D2、D3、D4、D5、D6和D7等多種形式,而D2和D3的區別有三點,分別為:
1、類別不同
維生素D2稱為麥角鈣化醇,來自於植物,而維生素D3也就是膽鈣化醇,是存在於動物體組織及魚肝油中的。
2、產生方式不同
維生素D2是紫外線照射植物中的麥角固醇產生,在自然界存在較少。維生素D3則由大多數高級動物的表皮和真皮內含有的7-脫氫膽固醇經紫外線(波長265~228nm)照射轉變而成。
維生素D3(膽鈣化醇)主要是由人體自身合成的,人體的皮膚含有壹種膽固醇,經陽光照射後,就變成了維生素D3。
3、命名不同
維生素D2命名是9,10-斷鏈-(5Z,7E)-5,7,10(10),22-麥角甾四烯-3β-醇。
維生素D3的正式命名是9,10-斷鏈(5Z,7E)-5,7,10(19),22-膽甾三烯-3β-醇麥角鈣化醇。
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