生活史：產卵
在馬的口唇短毛上，孵化的幼蟲鉆入口腔粘膜，最後到達胃內繼續發育，通過馬的直腸時，在直腸粘膜上固著，停留數日變成帶綠色的幼蟲，隨糞便排出。在生物學上，蒼蠅屬於典型的“完全變態昆蟲”。它的壹生要經過卵、幼蟲（蛆）、蛹、成蟲四個時期，各個時期的形態完全不同。分述如下： 1、卵：卵乳白色，呈香蕉形或橢圓形，長約1毫米 。卵殼背面有兩條脊，脊間的膜最薄，孵化時幼蟲即從此處鉆出。卵期的發育時間為8～24小時，與環境溫度、濕度有關，卵在13℃以下不發育，低於8℃或高於42℃則死亡。
胃蠅是生在在熱帶地區的壹種多毛昆蟲，體型比壹般蒼蠅（果蠅）較大（壹般為壹倍），它的幼蟲——蛆，會寄生在人肉中。