(1)細毛羊
細毛羊:被毛完全由無髓細毛組成的同質細毛,色白,油汗大,細度在60支以上,即羊毛纖維直徑25微米以下。體軀寬大,頸部有l~2個完全或不完全的橫皺褶,體軀無褶。毛用性能好,同時也有較好的產肉性能,屠宰率48%左右。我國現有的細毛羊多數屬毛肉兼用型細毛羊。
(2)半細毛羊
半細毛羊:被毛由58支以下的同質細毛組成,胸寬深,背腰平直,肌肉豐滿,後軀發育良好,全身無皺褶。具有明顯的肉用體型,產肉性能優於細毛羊,同時羊毛也較長,凈毛率也較高,壹般可達60%左右。我國現有的半細毛羊多為引進品種,自己培育成的不多。