灌水技術，通過田間輸水系統將灌溉水送入灌溉地段，使其均勻適量灌入田面，並滲入作物根系層的技術措施。亦稱灌水方法。
國家在節水灌溉方面已經取得了很大的進展，節水灌溉的普及程度較高，節水灌溉技術體系包括了節水的工程措施、農藝及生物措施、管理措施等。節水灌溉工程技術根據灌溉水向田間輸送與濕潤土壤的方式不同，壹般把節水灌溉系統的灌溉方式分為三大類：
1、低壓管道輸水灌溉方法。
2、噴灌系統灌溉。
3、滴灌系統灌溉。
噴灌的主要優點如下：
（1）節水效果顯著，水分的利用率高，和傳統灌溉方式相比壹立方水可以當二立方水用。
（2）作物增產幅度大，其原因是取消了農渠、毛渠及田間灌水溝，增加了農作物的種植面積。
（3）大大減少了田間渠道系統的建設及管理維護和平整土地等的工作量。
（4）減少了農民用於灌水的費用和投勞，增加了農民的收入。
（5）有利於加快實現機械化、農業化、現代化。