巖鹽是什麽？

巖鹽又名“石鹽”，是自然界中天然形成的食鹽晶體，可以直接取來應用。這種鹽的精上之晶呈玻璃光澤，無色透明或白色，晶形正立方體，往往“累累相綴，如棋之積”，所以又稱“光明鹽”、“水晶鹽”、“玉華鹽”和“白鹽”。有的則因混入壹些金屬化合物的雜質或汙泥，而帶有某種特殊的色調。巖鹽是自鹽井或鹽湖中自然凝結析出的。這種鹽形狀怪異，廣泛出現於我國西北的廣大地區，因為那裏的內陸湖星羅棋布，氣候幹熱，鹽湖表面經常厚厚地凝結著晶瑩的巖鹽。