越南咖啡包裝上 HSD是health and safe date的縮寫，意思是保質期。
在壹些進口食品包裝上會有HSD的文字，後面通常會跟壹個日期，HSD代表的日期就是指食品的保質期，產品的保質期由生產者提供，通常為英文日期標記方法，格式為日/月/年。需要在標誌日期前食用，在保質期內，產品的生產企業對該產品質量符合有關標準或明示擔保的質量條件負責。
擴展資料：
保質期不是識別食物等產品是否變質的唯壹標準，可能由於存放方式，環境等變化物質的過早變質。所以食物等盡量在保質期未到期就及時食用。開啟的食物類的保質期將會縮短，所以盡早使用完，避免產品質量發生變質。
直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和（或）經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容。