不知道大家有沒有過這樣壹種感覺,長時間沒有吃素之後,感覺渾身都不自在了,必須吃點青菜水果才能好受壹點,這種情況在營養學裏面叫做均衡飲食,可能很多人會問了,為什麽人類需要做到均衡飲食呢?而動物們似乎並不用如此,比如說大多數食肉動物只吃肉,食草動物只吃素,而它們卻好像並不會因此而生病,這是為什麽呢?食肉動物就真的不用吃素嗎?
實際上我們對動物們的認知是不夠全面的,我們看到的只是很局限的壹些方面,比如說食草動物,我們都知道它吃素,但是卻從來不會擔心因此而營養不均衡,是因為它們有著屬於自己的壹套營養元素來源。
角馬在舔舐鹽分結晶
比如以馬鹿等各種蹄類動物為例,它們最主要的食物是青草、樹葉等等,但是實際上在某些時候,鹿也會啃食壹些動物的腐肉,舔舐巖石壁上的鹽分,甚至還有可能吃壹些多鹽的低濕地裏面的爛泥,非洲角馬會舔舐鹽分凝結成的石塊等等,這都是它們在獲取壹些營養元素的方法。
吃單壹食物也能生存下去均衡飲食是人們提出來的觀念,實際上吃單壹的食物也能夠滿足生存所需,就拿我們人類來說,如果長時間只吃幾種食物的話,可能短時間之內並不會感受有任何的不適,長時間的話或許身體會出現壹些不適,但是對於生命來說並沒有什麽威脅的。舉個例子,如果壹個人只吃雞肉的話,可能壹兩年,甚至是好幾年都沒有多大問題,而人類之所以要均衡飲食,主要是為了活得更好。
原始人狩獵圖
在遠古的時候,由於條件限制,原始人並沒有多少食物來源,但是就從單壹的食物渠道裏面,他們也能夠很好地活下去,只是壽命遠遠沒有我們人類那麽長而已。另外,就拿老虎這種食肉動物來說,圈養和野生的,在壽命方面就有很大的差別。
東北虎壽命對比圖
人類飼養的東北虎,壽命普遍在20-25年左右,而野生的東北虎,大多數都只能夠活到15至17年的樣子,最高為20年,這裏面之所以會出現這麽大的差別,其中主要原因是人工飼養的老虎,在飲食上面更加均衡壹點而已。
食肉動物的食物來源能滿足生存所需食肉動物雖然大多數時候都是吃肉的,這個認知並沒有錯,但是同樣是肉,也能夠分出個差別來,比如說魚肉,富含蛋白質,豬肉,富含脂肪等等,而食肉動物的食物來源,絕大多數能夠滿足它們生存所需。以非洲的獅子為例,在大草原上,我們經常可以看見被掏空的斑馬、角馬等動物的屍體,內臟已經被吃幹凈了,只剩下壹副軀殼,但是過不了多久,也會被吃掉。
這裏面同樣是斑馬肉,就有細分,斑馬的內臟,比如說肝臟等等,就富含鐵元素,而獅子們之所以在捕獲壹頭斑馬的時候,先會吃掉內臟,壹方面是因為內臟比較柔軟,吃起來比較方面,另外壹方面就是食肉動物出於生存的需要,本能會先吃掉這些富含微量元素的肉質,然後在慢慢吃掉斑馬的軀殼。所以同樣是斑馬身上的肉,不同地方的營養元素不壹樣,對於食肉動物來說,也是不同的營養來源。
獅子捕食鱷魚
此外,獅子的食譜裏面不僅僅包含斑馬,還有壹些鳥類、爬行類動物、各種蛋等等,豐富的食物來源,保證了食肉動物們不會因為欠缺某壹種營養元素而生病。當然,在獲取微量元素這件事情上,每個物種都有屬於自己的壹套方法,比如說前面說到的鹿等蹄類動物,它們舔舐巖壁上的鹽分,就是獲取微量元素的壹個方法。
猴子相互?捉虱子?
還有猴子,它們會相互捉對方身上的?虱子?吃,這是我們看到的現象,實際上並非如此,它們捉的只是猴子身上汗水、灰塵等形成的小結晶,裏面也包含了鹽分等等,這是猴子們獲取微量元素的壹種方式。
食肉動物有著屬於自己的壹套消化系統簡單的說每壹種動物都有著屬於自己的壹套消化系統,也就是同樣吃下去的壹塊肉,可能我們人類會將它合成脂肪、糖元等物質,而有些動物則能夠合成其他的營養物質。還有,同壹個氨基酸本質上是壹樣的,與它所在的物體是什麽沒有多大的關系。壹個蘋果上面的甘氨酸,跟大象肉裏面的甘氨酸的結構是壹模壹樣的,所以我們可以吃蘋果獲取甘氨酸,而獅子則能夠通過吃大象肉獲取。
由於每壹種動物也都有著屬於自己的壹套DNA編碼系統,我們人類無法合成的某種元素,那就必須從外界獲取,但是對於食肉動物來說,可能該元素自己身體就能夠合成出來,就像人類、壹些靈長類以及荷蘭豬等,不能自己合成維生素C,但是狼和獅子這些動物卻能夠自己合成。
又比如說我們需要通過吃素菜才能獲取特定的維生素,但是對於食肉動物來說,它們能夠從肉食裏面經過胃酸分解,形成小分子,然後經由腸道吸收,又或者經過DNA指示,由RNA合成特定的蛋白質,維持生存所需。
食肉動物也會吃素如果我們單純認為食肉動物不需要吃素,那麽這個看法就有些片面了,實際上食肉動物們也會吃素的,這裏面有壹個非常典型的例子,那就是鬃狼這種猛獸,它是犬科動物家族裏面的壹員,是真正意義上的食肉目動物,生活在南美洲的阿根廷、秘魯、巴西等地方,主要棲息在高草原、灌木叢等地,以開放的樹叢和濕地為主。
鬃狼分布圖
鬃狼是南美最大的犬科動物,長得很高,四肢末端呈現黑色,身體毛發既蓬松又長,呈現金紅色,受到驚嚇的時候會將全身毛發豎起來,企圖通過視覺效果下的?變大?來嚇跑對手。
鬃狼
鬃狼是壹種漂亮而珍稀的生物,因為種群數量稀少,生存形勢嚴峻的原因,因此在南美壹些國家,陸陸續續建立起鬃狼保護培育的動物園。在早期的時候,因為對於這種動物的認知比較不全面,所以飼養員們以為它是食肉動物,天天餵肉給它吃就行了,但是久而久之,人們發現飼養的鬃狼跟野生狀態下的有著明顯的差別,人工飼養的鬃狼總是壹副病懨懨的樣子。
飼養員餵養鬃狼
後來人們發現,原來問題出在食物上面,由於頓頓吃肉,鬃狼營養失衡了,導致壽命縮短,而且很容易得腎結石,後來人們開始在投餵的食物裏面加上了水果蔬菜,素食的比例甚至達到了驚人的50%,經過這麽壹調整,後來鬃狼又恢復了往日的生氣,跟野生的沒有什麽兩樣了。其中有壹種小果子,鬃狼們十分愛吃,久而久之,這種果子的本名大多數人都忘了,如今被稱作?狼果?。
狼果,意為?狼的果實?
從這件事情上上面,我們可以看出,食肉動物並非是壹點素都不吃的,這需要根據不同物種的情況而定,比如北美灰狼,作為美洲的另壹種犬科動物,它們的素食比例就占據很小的壹部分,遠遠不及鬃狼。
貓吃草
還有我們在養貓養狗的時候,會發現它們有時候會吃壹些青草,這也是它們自己在調節,所以說食肉動物並非壹點素都不吃,而且即便是常年吃肉,對於它們來說也不會有多少不適的感覺。