不同顏色的餐盤會對人的食欲產生影響，因為人的食欲產生自大腦的某個特定區域，受交感神經和副交感神經的控制。
1、白色是最常見的餐具顏色，使用白色餐盤，能讓飯菜看起來更加誘人。用白色餐盤來放蔬菜和水果，也是不錯的選擇呦！
2、橙黃色和淺綠色，都代表了熱情，可以刺激胃液分泌，提高食欲，使用這幾種顏色的餐盤，胃口想不好都難！
3、黑色餐盤可以和食物的顏色形成強烈反差，更加突出食物的美味誘惑。
4、而對於食欲旺盛的吃貨，可以試試藍色或紫色的碗盤。這些顏色溫和，視覺感官很nice，但容易讓人心情憂郁，不僅對美食的欲望會打折，而且還容易產生壹種讓人中毒的感覺，有木有？所以，想要減肥瘦身的妹紙，挑選藍色與紫色的碗盤碟盆對控制體重大有好處哦！
知識拓展
顏色鮮艷的餐盤有毒嗎
彩色盤子對人體有害。因為彩釉中含鉛，對人體有害。特別是很時尚的彩陶。剛買回來的餐盤要放在鍋中煮十分鐘以上（要求水全部浸沈碗），可以消除部分鉛毒。註意不要購買釉上彩。陶瓷餐盤顏色越鮮艷，重金屬就越容易超標。為了追求色彩鮮艷的效果，廠家會在釉彩裏加入壹些重金屬添加劑。由於重金屬超標，導致陶瓷餐盤鉛鎘溶出量往往超過國家標準。
彩色餐盤的選購
1、購買陶瓷餐盤壹定要選擇正規的市場，切不可貪便宜購買沒有正式生產廠家的劣質產品。
2、國家規定，將陶瓷餐盤置於4%的醋酸中浸泡，鉛的溶出量不得大於7毫克/升，鎘的溶出量不得大於0.5毫克/升。目前正規的生產廠家的產品基本都能符合這壹要求。
3、購買時要註意看餐盤的成色，用手觸摸餐盤表面，看內壁是否光潔。
4、用鼻子聞是否有異味。
5、不要購買顏色過於鮮艷的陶瓷餐盤。為使色彩鮮艷，廠家會在釉彩裏加入壹些重金屬添加劑，因此，顏色越鮮艷的餐盤，重金屬就越容易超標。
6、應購買原料、工藝控制比較嚴格的釉中彩、釉下彩餐盤。
7、餐盤在使用前用沸水煮5分鐘，或者用食醋浸泡2到3分鐘，以溶出餐盤中的有毒物質。