古詩詞大全網 - 成語故事 - 我國從國外引入的優良豬種主要有哪些?

我國從國外引入的優良豬種主要有哪些?

我國從國外引入的優良豬種主要有長白豬、約克夏豬、大約克夏豬、巴克夏豬、漢普夏豬、杜洛克豬、皮特蘭豬以及蘇聯大白豬、比利時長白豬。以下僅介紹在目前養豬生產中常見的幾個國外品種。

長白豬

長白豬原產於丹麥,原名蘭德瑞斯豬,是目前世界上分布最廣的瘦肉型品種之壹。因性能優異,被引至許多國家,經風土馴化與選育形成許多適合當地條件的分支或品系,如比利時長白豬、德系長白豬等。

(1)體形外貌

長白豬全身被毛白色,頭小而清秀,嘴尖,耳大下垂,背腰長而平直,四肢纖細,後軀豐滿,被毛稀疏,體軀呈前窄後寬的流線型。乳頭7對。

(2)生產性能

長白豬增重快,平均日增重700克以上,90千克體重的屠宰胴體瘦肉率在62%以上,產仔11頭左右。

(3)雜交利用

在我國的商品豬生產中多用長白豬做經濟雜交的父本,以其作為二元雜交的父本、三元雜交的第壹父本或終端父本,均可獲得較好的雜交效果。

大白豬

大白豬原產於英國,又稱大約克夏豬。很多國家從英國引入大白豬,結合本國具體情況培育出適合於本國的大白豬,如法國大白豬、美國約克夏豬、加拿大約克夏豬等,各國大白豬在體形和生產性能上略有差異。

(1)體形外貌

大白豬體型較大,耳直立,顏面微凹,身腰長,背腰微弓,四肢高而強健。被毛全白色,少數個體額角有暗斑。乳頭7~8對。

(2)生產性能

該品種生長快,飼料利用率高,日增重可達700克以上,飼料利用率3.2以下。90千克體重的屠宰胴體瘦肉率在61%以上。繁殖性能高是大白豬的突出特點,經產母豬產仔可達13頭。

(3)雜交利用

大白豬在國外以繁殖性能高、適應性強而聞名,因此多用做雜交母本。在我國則多用做雜交父本,與地方豬種或地方培育豬種雜交,以生產二元雜種母豬或雜交商品豬。

杜洛克豬

杜洛克豬原產於美國東部,由於被毛為金黃色或紅褐色,故在我國俗稱紅毛豬。它是目前世界上生長速度最快、飼料利用率最高的品種,並因此而成為應用最多的雜交父本品種。

(1)體形外貌

杜洛克豬體軀較長,背腰微弓,頭較小而清秀,臉部微凹,耳中等大小,略向前傾。後軀豐滿,四肢粗壯,蹄黑色。全身被毛紅色,較淺的是金黃色,有些深至紅褐色。

(2)生產性能

該品種生長快,日增重可達750克以上,耗料增重比在2.9以下,胴體瘦肉率可達63%以上。與長白豬和大白豬相比,杜洛克豬的繁殖性能略低,產仔數10頭左右。引入初期普遍反映在我國北方公豬配種能力低,性欲差,目前這壹狀況有很大改善。

(3)雜交利用

由於其生長速度快、飼料利用率高,因此最適宜做雜交父本,以其做父本進行二元、三元雜交,可明顯提高商品代肉豬的增重速度和飼料利用率。“杜長大”、“杜長哈”、“杜漢大”等都是性能優良的雜交組合。

皮特蘭豬

皮特蘭豬原產於比利時的布拉邦特附近,是近30年來在歐洲流行的瘦肉型新品種,20世紀80年代引入我國。

(1)體形外貌

皮特蘭豬毛色灰白,夾有黑色斑點,有的還夾有部分紅色。耳中等大小、向前傾,體軀寬而短,肌肉特別發達,四肢粗壯。

(2)生產性能

皮特蘭豬體重90千克時屠宰,其胴體瘦肉率可達67%左右。母豬產仔數為10頭,斷奶成活7.5頭,肉豬平均日增重750克,料重比2.61∶1。

(3)雜交利用

近年來有些地方用皮特蘭與杜洛克進行雜交,即所說“皮杜雜交”,與杜洛克母豬雜交後,其雜交後代公豬作為四元雜交方式的優秀終端父本。與其他品種母豬雜交,其後代瘦肉率提高顯著。其主要缺點是,皮特蘭豬應激反應特別強,怕冷、怕熱、怕意外刺激等。

漢普夏豬

漢普夏豬原產於美國,以其瘦肉率高而聞名。

(1)體形外貌

漢普夏豬體軀較長,後軀豐滿,肌肉發達。嘴較長而直,耳中等大小直立。圍繞前肢和肩部有壹條白帶,身體其他部分為黑色(白帶寬度不超過體長的1/4)。乳頭數6~7對。

(2)生產性能

漢普夏豬增重速度中等,平均日增重620克,飼料利用率也不高。但其背膘薄,瘦肉率很高,可達66%。繁殖性能較低,平均產仔數9頭左右。

(3)雜交利用

由於漢普夏豬背膘薄,瘦肉率高,而繁殖性能較低,故在經濟雜交中多用做終端父本。