香港退港幾次被定為水客

3次。根據查詢《刑法修正案八》的信息得知：壹年內曾因退港被給予二次行政處罰後又走私的，處3年以下有期徒刑或者拘，所以中國香港退港3被定為水客。水客，歷史上大多數時候指販運貨物的行商。但隨著中國改革開放的發展，更多的是泛指經常在大陸、中國香港、中國澳門之間來回的，並隨身攜帶著產品進來，或出去的人，他們少則帶上幾罐奶粉，多則整車整船，價值達數億元的走私過關。