八爪魚和章魚沒有區別。
八爪魚是章魚的別稱，兩者是同壹種動物。八爪魚是壹種溫帶性軟體動物，別稱石居、死牛等，其身體呈短卵圓形，無鰭，頭與軀體分界不明顯，頭胴部約長7-9厘米左右，頭上有較大的復眼及8條可收縮的腕。八爪魚有8個腕足。
生活在水下，適應水溫不能低於7℃，海水比重1.021最為適宜，低鹽度的環境會死亡。能攝食大型動物性浮遊生物而成長，廣泛分布於世界各大洋的熱帶及溫帶海域。八爪魚屬於肉食性，以瓣鰓類和甲殼類為食，有些種類食浮遊生物。
章魚的繁殖方式
章魚在海洋中的繁殖時間壹般集中在春秋兩季，春秋兩季的海水水溫在16℃左右。章魚喜在螺殼中產卵，故可用繩穿紅螺殼沈入海底，按時提取捕得。秋冬季常穴居較深海域泥沙中。章魚雌雄異體。雄體具壹條特化的腕，稱為化莖腕或交接腕，用以將精包直接放入雌體的外套腔內。
每當繁殖季節，雌章魚產卵，長約0.3厘米，產於巖石下或洞中。孵化期間雌體守護在卵旁，用吸盤將卵弄幹凈，並用水將卵攪動。雌性章魚壹次性產卵後需要幼體於4-8周後孵出。幼章魚形狀酷似成體而小，孵出後需隨浮遊生物漂流數周，然後沈入水底隱蔽。