無壇沿泡菜壇怎麽封閉

1、首先，準備好泡菜壇和要腌制的食材。將食材放入泡菜壇中，不要填滿，留出空間。

2、其次，在泡菜壇口處放上壹塊幹凈的紗布或棉布，用橡皮筋或繩子固定在壇口上。將泡菜壇倒置，底部朝上，將壇口處的紗布或棉布向下拉緊，緊貼在壇口上。在壇口處倒入清水，淹沒紗布或棉布，形成壹個密封的環境。

3、最後，將泡菜壇放在陰涼通風的地方，自然發酵即可。