1、補心食物有哪些
1、豬心
用豬心壹枚,切後同姜、蔥、細鹽適量煮食。因豬心補心,可治心悸怔忡,適宜心血不足,心氣虛弱而心悸者服食。也可用不落水豬心1只,剖開,連豬心血,加入朱砂6克,重湯燉約3~4小時,分3~4次服食,連吃2~3只豬心。此法適宜痰火入心,驚悸發狂者食用。
2、百合
選用鮮百合50~60克,或幹百合30克,煎水後加入適量冰糖食用。此法適宜心氣不足型或陰虛火旺型心悸,包括體質虛弱,婦女更年期,以及神經官能癥所致的心悸之人服食。
3、柏子仁
可用柏子仁10~15克,稍搗爛,同粳米煮粥,待粥將成時,加入少許蜂蜜,稍煮壹、二沸即可食用,宜作早晚餐服食。此法適宜心血不足型心悸,因柏子仁本身有養心安神之效。
4、蓮子
先將幹蓮子磨粉,每晚取蓮子粉50克,桂圓肉30克,同粳米50~100克煮成稀粥,然後加入冰糖適量,臨睡前服食1小碗。或用幹蓮肉50克,桂圓肉30克,冰糖少許,壹同煎服。此法適宜心血不足型心悸者食用。
5、蓮子心
每日用於蓮子心1.5克,開水沖泡代茶飲。適宜陰虛火旺型和痰火上擾型心悸者服食。麥門冬選用於麥冬20克,煎水代茶飲。或再配合沙參30克,壹並煎湯飲用。此法適宜陰虛火旺之心悸病人常飲。
6、西洋參
單以西洋參片3~5克,泡茶常飲。適宜心氣不足或陰虛火旺之心悸者食用。
2、補心的食療方推薦
1、柏子仁燉豬心
柏子仁30克,豬心1個,調料適量,***燉食之。
2、桂圓紅棗粥
桂圓15克,紅棗15克,粳米100克,白糖適量,***煮粥食之。
3、百蓮蛋黃湯
百合30克,蓮子30克,大棗10枚,雞子黃2個。百合、蓮子、大棗燉爛後,沖蛋即可食之。
4、桂圓童子雞
童子雞1只,桂圓15克,調料適量,***燉食之。
5、木耳核桃燉豆腐
黑木耳30克,核桃仁30克,豆腐200克,調料適量,***燉食之。
6、海參燕窩湯
海參50克,燕窩10克,發菜10克,金針菇30克,調料適量,***燉食之。