鰣魚為溯河產卵的洄遊性魚類,因每年定時初夏時候入江,其他時間不出現,因此得名。
產於中國長江下遊,以當塗至采石壹帶橫江鰣魚味道最佳,素譽為江南水中珍品,古為納貢之物,為中國珍稀名貴經濟魚類,鰣魚與河豚、刀魚齊名,素稱“長江三鮮”。繼揚子鱷、中華鱘、白鱀豚、胭脂魚之後,長江鰣魚也遭遇種群危機。
圖片品種為花點鰣 Clupanodo kelee 。分布中國南海及東海,亦見於長江、珠江、錢塘江等流域的中、下遊。
鰣魚為溯河產卵的洄遊性魚類,因每年定時初夏時候入江,其他時間不出現,因此得名。
產於中國長江下遊,以當塗至采石壹帶橫江鰣魚味道最佳,素譽為江南水中珍品,古為納貢之物,為中國珍稀名貴經濟魚類,鰣魚與河豚、刀魚齊名,素稱“長江三鮮”。繼揚子鱷、中華鱘、白鱀豚、胭脂魚之後,長江鰣魚也遭遇種群危機。
圖片品種為花點鰣 Clupanodo kelee 。分布中國南海及東海,亦見於長江、珠江、錢塘江等流域的中、下遊。