廣州市新聞出版局於1987年6月成立，作為市政府對新聞出版和著作權實施行政管理的職能部門，對全市新聞出版事業實行統壹歸口管理。1991年5月，廣州市新聞出版局增掛廣州市版權局牌子，使機構逐步健全，隊伍不斷壯大，初步形成了壹支具有較高政治素質、業務素質和管理能力的精幹隊伍。局內部機構設辦公室（與政治處合署辦公）、新聞出版管理處、印刷發行管理處、版權管理處、出版事業發展處，配置事業編制43人。先後成立了廣州出版社、南風窗雜誌社、廣州市新聞出版信息中心、廣州市新聞出版發展中心等下屬機構，使廣州市的新聞出版事業進入壹個新的發展時期。
廣州市廣播電視局成立於1984年10月，局內部機構設辦公室、編播業務管理處、事業技術管理處、音像制品管理處，配置事業編制35名，隨著事業不斷擴大，廣州市廣播電視局先後成立了廣州電視臺、廣州市廣播電視公司、廣州市音像出版社、廣州人民廣播電臺、廣州有線廣播電視臺、廣州音像資料館、廣州市廣播電視微波總站、廣州市廣播電視監測站、廣州市影音娛樂公司、廣州廣播電視科技中心、廣州視聽中心、廣州音像制品發行公司、廣州市社會文化影視音像稽查隊。自1984年10月廣州市廣播電視局成立至2001年，局內機構設置，下屬機構基本沒有變化。
2001年，根據《中***廣州市委、廣州市人民政府關於印發、的通知》（穗字 [2001]4 號），不再保留廣州市新聞出版局（掛廣州市版權局牌子）、廣州市廣播電視局，重新組建廣州市新聞出版和廣播電視局（掛廣州市版權局牌子）（簡稱市新聞出版和廣電局）。市新聞出版和廣電局（市版權局）是市政府主管新聞出版事業、著作權管理和廣播電視事業的工作部門。市新聞出版和廣電局內設辦公室、出版物市場處、新聞出版處、廣播電視處、事業科技處、網絡安全處、版權處（政策法規處）、執法監督處、政治處、紀委辦公室和監察室（合署辦公） 11個職能處室，行政編制50人，離退休幹部工作人員編制2人。廣州市文化市場綜合行政執法總隊委托局管理，局管理的單位還有廣州市新聞出版和廣播電視局機關服務中心、廣州市廣播電視監測中心、廣州市新聞出版和廣播電視信息中心、廣州市新華書店集團有限公司等。