油葵餅富含豐富的蛋白質、纖維素、油脂等，用作肥料太浪費，應用做動物飼料。
去殼的葵花籽含粗蛋白35%～38%，帶殼的葵花籽餅粗蛋白含量為22%～26%，蛋氨酸含量高於大豆餅，達1.6%，遠高於豆粕，經試驗，脫殼葵花籽餅可以代替部分豆粕使用，在補充賴氨酸和平衡蛋白的情況下，可以完全代替豆粕使用，但需要註意殘油酸敗的影響，必竟葵花籽餅大多不再采用浸油的方式，形成葵花籽粕。葵花籽餅適口性好，蛋白質消化率高，但如果是帶殼榨油的，則粗纖維含量太高，不宜大量使用；不需要脫毒處理，可以直接當做蛋白源配制飼料，例如在飼料配方中使用10--15%。