海鮮霸王雞怎麽做

材料

雞肉半只，蝦7，8只，螃蟹2只，

鮑魚3只，花甲2兩

做法

1. 所有材料洗凈，切好備用。

2. 炒鍋放油，下入姜絲爆出香味，下入螃蟹爆炒微變紅色，再下入雞塊炒3分鐘，加料酒，炒至雞肉微幹，加高湯，沒有加水也行，加1小匙白糖煮。

3. 大火煮開，改小火燜煮20分鐘，加花甲，蝦，煮10分鐘，加鹽煮開，ok，盛出開吃。