果寡糖是什麽

什麽是果寡糖（低聚果糖）： 果寡糖（低聚果糖）的英文全名是FructoOligoSaccharides，英文簡寫是FOS，由英文學名可以了解，果寡糖是壹種大分子的醣類，這也同時意味著，果寡糖是很難被人體吸收利用的，它就像水溶性纖維素壹樣，沒有熱量，對人體當然就沒有負擔，不過除了沒有負擔外，果寡糖卻是人體腸胃道益生菌的主食，果寡糖（低聚果糖）甚至可能使腸胃道中的比菲德氏益菌濃度上升十倍之多，有很多天然植物如香蕉、洋蔥、大蒜、蘆筍、大麥、蕃茄等都含有或多或少的果寡糖（低聚果糖），中藥中的桔梗所含豐富的菊糖（inulin）也就是壹種果寡糖（低聚果糖）。為什麽需要補充果寡糖（低聚果糖）？補充果寡糖（低聚果糖）的理由就和為什麽要補充益生菌的道理類似，都可以使體內的好菌濃度上升，進而抑制壞菌的生長，增加人體對抗疾病的能力，促進消化系統的健康。另外，醫學上相信，果寡糖（低聚果糖）增加腸道內益生菌的生長作用，將同時具有促進脂肪之代謝，降低血脂肪濃度及減低肝臟的負擔；另外，在動物實驗上同時發現果寡糖（低聚果糖）會提升腸道對鈣及鐵質的吸收率。果寡糖（低聚果糖）不會被人體吸收，所以沒有熱量，也不會增加胰島素的分泌量，當然糖尿病人也可以安心食用。什麽樣的人需要補充果寡糖（低聚果糖）？現代人外食機會增加，接觸毒素、病菌的機會也比較多，補充果寡糖（低聚果糖），就好像在餵養體內的益生菌壹樣，讓它們茁壯起來，足以對抗外來的有害菌及增加體內的抵抗力，當然，消化吸收機能不佳的人就特別需要補充果寡糖（低聚果糖），果寡糖（低聚果糖）對於習慣性便秘或腹瀉也有改善的效果，有科學實驗發現，對人體健康有害的細菌如大腸菌等，不只無法利用果寡糖（低聚果糖），反而會被抑制生長，看起來無論什麽樣的人，多吃果寡糖（低聚果糖），總是好處多多。如何補充果寡糖（低聚果糖）？市面上的果寡糖補充劑種類很多，有做成飲料的、與蔗糖混合的甜味劑，或者是做成保健食品的寡糖果汁粉末等，基本上，任何形式的寡糖都壹樣具有促進健康的作用，消費者可以多留意產品的標示，所含純寡糖的劑量，除了考慮口味外，也可以計算壹下相對於濃度的經濟效益，另外，想要讓果寡糖的效果錦上添花，就是把益生菌和果寡糖（低聚果糖）壹起吃，這樣相輔相成的效果，讓吃進去的益生菌可以馬上得到它的食物，當然濃度也就馬上加倍嘍！