蘆筍是蘆筍科的食用植物。蘆筍又叫露筍、蘆筍。蘆筍品種包括熊吉皇冠、Abo和Atlas。
蘆筍種植條件
蘆筍對土壤適應性強，能耐受輕度鹽堿，對土壤酸堿度適應性廣，不能耐受死水環境。土壤水分過多會導致根腐病，根腐病耐寒耐熱，喜歡陽光充足的環境。
蘆筍種植氣候與氣溫
蘆筍主要分布在亞寒帶至亞熱帶，適宜在四季分明、氣候宜人的溫帶地區種植。在高寒地帶，氣溫在33度以下，凍土厚度為1m時，仍能安全越冬。雖然產量低，但質量極好。
適合蘆筍種植區域
蘆筍適宜種植在土壤疏松、土層深厚、保肥保水、排水良好、有機質豐富的砂壤土中。如果土壤不合適，會影響產量和品質。
蘆筍種植時間
蘆筍的最佳種植時間是春季，如果溫度合適，秋季也可以種植。夏天高溫，冬天低溫都不能種植，成活率很低。從2010年到2012年，蘆筍種植將提供充足的水和肥料。如果平時精心管理，畝產可達800-1000斤，有的甚至可達1200斤。按每畝800斤計算，市場價3元壹斤，每畝產值約4800元，凈利潤約3500元。之後產量會上升，種植利潤會更高。