無論男女，早上空腹吃點它，營養不比牛奶差，上了年紀的人要多吃！許多上年紀的人身體狀況壹天不如壹天，再加上不愛運動久坐不起，腰裏的肉肉也就多了，高級營養師小喬就給大家推薦壹種合理飲食，那便是早上空腹吃點土豆了，壹定也還不知道吧，土豆含有大量的膳食纖維素維生素，飽腹很強，如何吃也不會胖，吃了等同於運動了壹小時 ，營養成分不如牛乳差，對身體很好！接下來小編就給大家分享的便是土豆團子的做法，簡單易學的，營養成分又美味，壹起來看看我是怎麽做成的吧
土豆團子調料：土豆 2個、胡蘿蔔 1根、蔥 1根、香萊 2棵
烹制流程：
1.原材料備齊，土豆和胡蘿蔔用大概2：1比例就可以2.我就用粗壹點的擦絲專用工具把土豆擦絲3.胡蘿蔔也擦絲，直接跟土豆放壹切就可以4.首先用1勺鹽拌壹下，靜放數分鐘，讓土豆和胡蘿蔔都略微軟5.大蔥切絲6.香萊切段兒7.小蔥和香萊都放進土豆絲內拌壹下，拌之後打進2個蛋拌壹下8.在倒進面粉小半碗面粉9.拌和勻，面粉不要多，拌和好壹點的土豆絲大部分看不出有面粉的模樣10.用勺子舀，壹勺壹個，放進鍋中文火炸，雙面滾動炸至金黃掉色凸起的模樣就好嘍
烹制小提示：
1、看樣子：圓形土豆歸屬於質地土豆，合適拿來做水果沙拉或土豆泥；而細長五月王後種類則屬黏質，不易燉爛，合適拿來做咖喱。表面過度凸凹不平的規避選購。
2、看表面：挑土豆要挑外皮光滑的，芽點偏淺的。這種土豆好去皮，土豆運用得徹底。盡量要選擇肥厚而勻稱土豆，外皮無幹疤和糙皮，無病斑、蚊子咬了機械創傷，不枯萎、變松，無發酵酒精味道的最佳。
3、看顏色：要配黃皮膚的土豆，黃皮膚土豆表皮暗沈，內色呈淺黃色，澱粉含量高，帶有胡蘿蔔素，口感不錯。此外，需註意表皮層變色的土豆不必選購和服用。由於在其中所含的龍葵素有毒副作用，加溫肯定會被毀壞，吃的話會中毒了。