肌理是指物體表面的組織紋理結構，即各種縱橫交錯、高低不平、粗糙平滑的紋理變化，是表達人對設計物表面紋理特征的感受。
肌理的表現手法：
1、繪寫：用各種筆和不同顏料，直接在紙上畫出肌理效果。
2、噴灑：將顏料調和成適當濃度的液體，再用噴筆或其他工具噴灑在紙上。
3、熏炙：用火焰在紙上烤成壹種熏黑或燃燒後的痕跡的肌理。
4、拼貼：將各種紙材或平面材料通過組合，編排，貼在有色或無色的紙上。
5、拓印：用顏料塗在凹凸不平的物體表面，再用紙拓印下來。
6、浸染：在具有吸水性的紙材上，滴入液體顏料，顏料自由滲入，可以形成斑漬狀的肌理。或在水中滴入顏料，再用紙將顏色吸取上來。
繪畫中的肌理運用：
在繪畫中，肌理是物質材料與表現手法相結合的產物，是作者依據自己的審美取向和對物象特質的感受，利用不同的物質材料，使用不同的工具和表現技巧創造出的壹種畫面的組織結構與紋理。
任何物體表面都有其特定的紋理變化，這種特定的紋理變化所呈現出的神奇的視覺感受，正是繪畫藝術所探求的肌理效果。
肌理的分類：
自然肌理：
自然肌理就是自然形成的現實紋理，如木、石等沒有加工所形成的肌理。
創造肌理：
創造肌理是由人工造就的現實紋理，即原有材料的表面經過加工改造，與原來觸覺不壹樣的壹種肌理形式。通過雕刻、壓揉等工藝，再進行排列組合而形成。
肌理產品在平面設計、產品設計、建築設計中是不可缺少的因素。肌理應用恰當，可以使設計具有魅力。另外肌理的構成形式可以與重復、漸變、發射、變異、對比等形式綜合運用。