傳菜電梯轎廂寬度標配為600-1000mm，深度為600-800mm，高度600-1200 mm。
傳菜電梯主要分有落地式和窗口式兩種：
落地式：直接和地面平平層，使用者可以按照需求來選取適合尺寸的轎廂，主要用作食品、餐具及日用品的傳送。
窗口式：距離地面相應的高度平層，形成工作平臺，並與工作人員的腰部水平，適合運送體積小、重量輕的物品。該類型的電梯形式多種多樣，可以在很多種場合裏使用。
傳菜電梯使用註意事項
1、傳菜電梯使用壹段時間後，需觀察油窗並加註齒輪油。
2、導繩輪與軸間需保持潤滑脂的塗抹。
3、導軌需保持塗抹潤滑脂。
4、拽引繩上不可有油脂，以免打滑。
5、當傳菜電梯運行壹段時間後，有平層不好情形發生，需檢查拽引機抱閘間隙，看是否是正確的，以及抱閘的夾緊螺絲是否有松動問題，之後，需調整好平層磁感應器位置，以保證平層的精度。
6、當層門運行卡滯或無法打開時，需檢查層門鎖，看其是否有故障，或出現層門滑塊間隙、層門傾斜卡滯、門繩輪滑槽脫落等問題。
7、當層門開啟或是關閉，但占用指示燈卻沒有發生相應變化，需檢查門聯鎖開關，看是否存故障。
8、傳菜電梯需每隔半年時間進行壹次檢修。