鴕鳥的英文讀英 [str?t?]，美 [?ɑ?str?t?]。
鴕鳥的英語：ostrich。非洲鴕鳥，是鴕鳥目鴕鳥科鴕鳥屬動物。頭小呈三角形，嘴短而平，脖頸細長由數片角質鞘組成，上部呈黃色，下部呈粉紅色。
有壹對不能飛翔、已經退化為沒有飛羽的短翅，尾羽蓬松而下垂，每個尾椎骨都呈分離狀；腿長且粗壯，有壹部分裸露無羽，粉紅色；腳大，趾下有角質的肉墊，富有彈性並能隔熱；雄鳥和雌鳥的羽色不同，雄鳥主要為黑色，雌鳥主要為灰褐色。
非洲鴕鳥分布於非洲等地。常棲息於荒漠、草原和灌叢中。耐熱性強，在清晨和黃昏活動最為頻繁，愛結群而居，喜飲水和沐浴。非洲鴕鳥以植物的莖、葉、果等為食，尤其是開花的灌木、寄生的匍匐植物、地面蔓生的葫蘆科植物和野生無花果等。
也吃昆蟲、軟體動物、鳥類等。1只雄鳥配3-5只雌鳥，交配後約壹周左右開始產卵，通常每隔1天或2天產壹枚卵，直到巢內有12-16枚卵時開始孵化，雌鳥白天孵卵，雄鳥夜間孵卵，孵化期40-42天。壽命約60年。
生活習性
非洲鴕鳥因為有發達的氣囊和良好的循環系統來調節體溫，所以能夠適應幹旱的氣候，具有異常的耐熱性，即使氣溫高達56℃仍然能在酷暑的日光下尋覓食物，也可以幾個月不飲水。
活動最為頻繁的時間還是在清晨和黃昏。叫聲響亮而重濁，如同獅吼壹般，性情機警而多疑，聽覺、視覺都很靈敏。