陶瓷的分類壹般按照以下四種：
1、按用途來分，可分為日用陶瓷，藝術(陳列)陶瓷，衛生陶瓷，建築陶瓷，電器陶瓷，電子陶瓷，化工陶瓷，紡織陶瓷，透千(燃氣輸機)陶瓷等等。
2、按是否施釉來分，可分為有釉陶瓷和無釉陶瓷兩類。
3、人們為了生產、研究和學習上的方便，有時不按化學組成，而根據陶瓷的性能，把它們分為高強度陶瓷、鐵電陶瓷、耐酸陶瓷、高溫陶瓷、壓電陶瓷、高韌性陶瓷、電解質陶瓷、光學陶瓷(即透明陶瓷)、磁性陶瓷、電介質陶瓷、磁性陶瓷和生物陶瓷等等。
4、可簡單分為硬質瓷、軟質瓷、特種瓷三大類。
陶瓷的特點
1、青花瓷
青花瓷創燒於元代，是以色料在坯胎上描繪紋樣，施釉後經高溫燒成，釉色晶瑩、透徹、素靜、雅致。青料溶於胎釉之間，發色青翠，雖色相單壹，但感覺豐富。青花瓷經久耐用，瓷不碎，色不褪。
2、粉彩瓷
粉彩亦稱軟彩，是瓷器的釉上裝飾，白清康熙晚期開始，到雍止、乾隆年代，益臻完善。其制法是：先在白胎瓷器上勾出圖案輪廓，再堆填色料，在攝氏七百多度的溫度下烘燒而成，顏色柔和，畫工細膩工整，有國畫風味。
3、顏色釉瓷
在釉料裏加上下某種氧化金屬，經過焙燒以後，就會顯現出某種固有的色澤，這就是顏色釉，影響色釉呈色的主要是起著色劑作用的金屬氧化物，此外還與釉料的組成，粒度大小，燒制溫度以及燒制氣氛有著密切的關系。
人們說自然界有什麽顏色，就可以燒制出什麽顏色的瓷器，您如果參觀壹下景德鎮的顏色釉瓷，就會相信此話不假。當然，有許多顏色釉的配料和燒制是十分困難的，如祭紅釉，就有千窯壹寶之說。
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