1、采摘葉片：采摘時間在生長期上午10點前摘葉，采回的葉片應及時加工處理。
2、殺青：當青色鍋燒得發紅時，將枸杞葉倒入鍋內，然後用鐵鍬快速將枸杞葉翻入鍋底，然後將其搖勻放回鍋內。
3、揉撚：葉片殺青後稍加攤晾然後用手緊緊握住，在木板上向前滾動成圓形，推壓和滾動時使用輕力防止葉汁被擦掉，註意方向壹致，直至雙手握緊葉子然後松開葉子自然松散即可。
4、晾曬：將揉捏好的枸杞葉均勻地放在墊子上風幹1小時-2小時，表面無水漬。
5、炒茶：將晾曬的茶葉放入鍋中用慢火加熱，然後快速炒10分鐘左右，當手覺得枸杞葉卷很疲軟時迅速出鍋。枸杞葉茶密封後放在幹燥無異味處貯存。