殺豬刀有6種。殺豬六種刀的使用順序，先用主刀殺死豬殺豬刀，再用刮豬毛的刀刮毛刀刮去豬毛，又把豬分成兩半的刀開邊刀把豬的身壹砍兩半。
再砍脊骨的刀砍刀把脊骨砍開，用鋒利伯剔骨頭的刀剔骨刀把豬肉切好，最後把豬把肉切成壹塊塊的刀切肉刀。
工作原理
殺豬的工具原來就是扒膛的木架，宰殺的桌案，煺毛的鍋竈，有壹個類似套馬桿的套桿，只不過桿短而粗，既可套豬，又可在吹豬時捶打，還有挺豬的挺條，刮毛的刮刨，和殺豬的尖刀，俗稱鋟條子也叫攮刀子。
賣豬肉的工具有大砍刀，用以卸豬頭、膀蹄和劈豬。大砍刀身厚、背厚，份量重，兩頭齊。還有壹把小砍刀剔刀，份量輕而有尖，能割肉，能剔骨，俗稱二路子，過去賣肉是骨肉不分的。屠宰所用刀具以茨榆坨、甘於莊鍛打的為上，甘正刀最出名，臨近的手藝人都喜用甘正刀。