By 塵歡
介紹壹道非常簡單的蛋糕配方，原料非常的簡單，當然做法也不難，非常適合烘焙新手，成功率非常的高。蛋糕內部的組織細密，松軟可口。
原料：雞蛋、低粉、油、砂糖。
做法步驟：
第1步、原料備用。
第2步、全蛋打入無油無水的容器中，倒入砂糖。
第3步、用打蛋器隔溫水打。剛開始蛋液的顏色還比較黃。
第4步、打到顏色發白，泡沫細膩，無大氣泡。
第5步、分次篩入低筋面粉。
第6步、倒入植物油。
第7步、攪拌均勻，至無顆粒。
第8步、連模內墊上油紙托。
第9步、蛋糊倒入小紙杯內。
第10步、長帝烤箱預熱上下火180度，中層，20分鐘。
第11步、小蛋糕在烤箱內膨脹。
第12步、烤好後立即取出，取出放在晾架上晾涼即可。