巧克力如今是隨處可見的壹種零食，到處都可以看到它們的影子，如果妳和我壹樣對巧克力是欲罷不能的話，那麽妳壹定會知道?Hershey?這個名字的，世界上最大的巧克力廠在美國的東海岸、賓夕法尼亞州壹個叫做Hershey的小城。
世界上最大的巧克力工廠
來到Hershey ，妳幾乎到處都可以看到巧克力的影子。這裏有全球最大的巧克力生產工廠? Hershey巧克力公司(Hershey Chocolate Corporation，作者譯)，公司附近街道的路燈都是巧克力球Kiss的樣子，就連路名都是?巧克力大道?(Chocolate Avenue)、?可可大道?(Cocoa Avenue)等，甚至空氣中都洋溢著可可的香味。巧克力不僅是這個小城的主打產品和它的經濟源泉和紐帶;更重要的是，它還是這個小城的 文化 和象征。
Hershey 巧克力公司的創始人是Milton S. Hershey，如同美國很多從小做大的公司壹樣，公司是用他的姓氏命名的。1857年Hershey先生出生在壹個世代耕讀的基督教家庭，但小學尚未 畢業 ，他便生出了創業的野心，在壹個糖果廠學會了制造技術後，於十九歲時只身去費城創業，但很快以失敗告終。好在他並沒有氣餒，其後又輾轉於丹佛、紐約、芝加哥、新奧爾良等地廣泛充實 經驗 、提高技術。最終於三十歲那年在親友的協助下，在距Hershey不遠的Lancaster市創建糖果廠成功，從而完成了第壹桶金的積累。
1900年，他在今日的Hershey 巧克力公司所在地建設新廠，以巧克力為主打原料，發展出各種系列品種。為了讓員工有安定的生活，他創立了壹家建設公司，將自己賺來的錢捐出來，出資購買土地、發展市區建設，於是這裏有了公園、動物園、 高爾夫球 場、學校、圖書館、戲劇院、醫院、銀行、教堂、交通車輛等益於市民的設施與建設。
目前，Hershey巧克力制造廠有壹萬四千多員工，其規模和產量居世界的同業之冠，產品有七十多種，年產超過十億磅，供應著全美三分之壹的需要，在海外行銷六十五個國家。遊客到Hershey 來，可以從介紹城市發展的博物館(Hershey Story Museum)開始來了解這裏的歷史和文化(門票大人17美金，孩子10美金左右)。
博物館裏設有巧克力實驗室(Chocolate Lab)，在這裏遊客可以了解巧克力的制造過程，品嘗不同的品種，並親自動手制作壹個樣品帶走。博物館裏還詳細介紹了Hershey先生壹生的貢獻和其巧克力廠的 企業文化 和發展特色。