手動土豆絲切絲器怎麽換刀片

土豆切絲機工作原理是切絲機構包括刀盤2和刀框。刀盤是壹個直徑很大的圓盤，上面有成偶數的長方形框穴，並按圓周均布成輻射狀，框穴中裝著帶有刀片的刀框，每個刀框中裝有數把刀片。為便於檢查和更換刀片，刀盤上方設有壹個可以開啟的活動蓋6，打開蓋板即可更換刀片。 換刀時應緩慢地轉動刀盤。為便於刀盤的轉動，裝了壹臺換刀電機5，以驅使刀盤緩慢轉動。為清除堵塞刀片的物料，有些盤式切絲機的刀框處裝有若幹噴嘴，用以噴出壓縮空氣把堵塞刀片的物料吹走，以提高切絲機的生產效率和菜絲質量。進料機構包括貯料筒和壓料板等部分。