潑墨技法創始於唐代王洽（又名王墨、王默）。
潑墨是國畫的壹種畫法，是用筆蘸墨汁潑灑在紙上或絹上，指落筆大膽，點畫淋漓，氣勢磅礴的寫意畫法。墨汁像潑上去的壹樣，墨色豐富，恣意揮灑，滋潤而生動。
潑墨畫法是中國美術裏的壹項獨有的繪畫創作技巧，其對畫家的基本功底要求是較為嚴苛的，必須要有深厚的畫技底子和對於圖形感觀的藝術創造能力。
畫家代表
王維的水墨山水，王洽的潑墨山水等。
五代、北宋山水畫大興，作者紛起，如荊浩、關仝、李成、董源、巨然、範寬、許道寧、燕文貴、宋迪、王詵、米芾、米友仁的水墨山水，王希孟、趙伯駒、趙伯骕的青綠山水，南北競輝，達到高峰。
從此成為中國畫中的壹大畫科；元代山水畫趨向寫意，以虛帶實，側重筆墨神韻，開創新風；明代徐渭，潑墨大寫意非常流行；清及近代，當代畫家張大千是典型的潑墨山水代表，後有著名畫家方人也續有發展，亦出新貌。?