馬蘭，別名馬蘭頭壹種草本植物。春、夏季采嫩莖洗凈鮮用;夏、秋季采全草，洗凈鮮用或曬幹用。以全草或根入藥。下面就由我為大家介紹下馬蘭頭的功效和作用，希望對大家有幫助。
馬蘭頭的功效和作用
1、幼嫩的地上部莖葉可作為壹種營養保健型蔬菜食用。可炒食、涼拌或做湯，香味濃郁，營養豐富。
2、馬蘭頭嫩莖葉含水分、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、鉀、維生素B、尼克酸等。中醫認為馬蘭頭性味辛涼、微寒，有清熱解毒、涼血止血、利濕消腫之功效。主治咽喉腫痛、痛癤療瘡、黃疸、水腫、痢疾、淋濁等癥。
3、能清熱解毒，散瘀止血，利濕，消食，消積。用於感冒發燒，咳嗽，急性咽炎，扁桃體炎，流行性腮腺炎，傳染性肝炎，胃、十二指腸潰瘍，小兒疳積，腸炎，痢疾，吐血，崩漏，月經不調;外用治瘡癤腫痛，乳腺炎，外傷出血;痢疾或濕熱腹瀉;咽喉腫痛，癰腫瘡瘍;血熱衄血、便血;濕熱黃疸;或水腫，小便不利;飲食積滯，脘腹脹滿。
4、馬蘭是堿性食物，也有很好的抗癌作用。涼血散淤，用於淤熱出血：淤熱吐衄。馬蘭60克，小薊根30克，百草霜9克 水煎服。並用鮮馬壯搗爛塞鼻中。
5、清熱利濕，用於濕熱炎癥：濕熱腸炎。馬蘭30克，馬齒莧、車前草各15克 水煎服。熱淋尿澀 鮮馬蘭30克，黑豆、小麥各9克 酒、水各半煎，食前溫服。能散熱利尿。
馬蘭頭的用方
1、馬蘭頭治吐血：鮮白茅根四兩(白嫩去心)，馬蘭頭四兩(連根)，湘蓮子四兩，紅棗四兩。先將茅根、馬蘭頭洗凈，同入鍋內濃煎二、三次濾去渣，再加入湘蓮、紅棗入罐內，用文火燉之。晚間臨睡時取食壹兩。
2、馬蘭頭治血與澤蘭同功。近人用治痔漏雲有效，春、夏取生，秋、冬取幹者，不用鹽、醋，白水煮食，並飲其汁。或以酒煮，焙研糊丸，米飲服之，仍用煎水，入鹽少許，日日熏洗之。《綱目》
3、馬蘭頭治衄血不止：蟛蜞菊鮮葉壹握。用第二次淘米水洗凈，搗爛取自然汁，調等量冬蜜加溫內服。
4、馬蘭頭最解熱毒，能專入血分，止血涼血，尤其特長。凡溫熱之邪，深入營分，及癰瘍血熱，腐潰等證，允為專藥。內服外敷，其用甚廣，亦清熱解毒之要品也。若謂其破宿血而生新血，則言之過甚矣。《本草正義》
5、馬蘭頭治肺結核：蓑衣蓮根四錢。燉豬心肺服。
6、馬蘭頭根、葉，破宿血，養新血，止鼻衄、吐血，合金瘡，斷血痢，解酒疸及諸菌毒;生搗敷蛇咬。《日華子本草》
7、馬蘭頭治小兒熱痢：魚鰍串二錢，仙鶴草三錢，馬鞭草三錢，木通二錢，紫蘇二錢，鐵燈草二錢。煎水服。
8、馬蘭頭根、葉，主諸瘧及腹中急痛，痔瘡。《綱目》
9、馬蘭頭治打傷出血：用馬蘭、旱蓮草、松香、皂樹葉(冬日無葉，可用樹皮)***研細，搽入傷口。
10、馬蘭頭治婦人淋濁，痔漏。《本經逢原》
11、馬蘭頭治諸瘧寒熱：赤腳馬蘭搗汁，入水少許，發日早服，或入沙糖亦可。
12、馬蘭頭補腎命，除寒濕，暖子宮，殺蟲。治小兒疳積。《醫林纂要》
13、馬蘭頭治傳染性肝炎：雞兒腸鮮全草壹兩，酢漿草、地耳草、兗州卷柏各鮮全草五錢至壹兩。水煎服。
14、馬蘭頭搗汁塗黃水瘡及無名腫毒。用葉同冬蜜搗勻，敷陽癥無名腫毒，未潰者能散。《質問本草》