1、單瓣荷花。花瓣數量通常在15至20片之間。
2、復瓣荷花。花瓣數量在21至50片之間。
3、重瓣荷花。花瓣數量超過50片，甚至可達51至100片。
4、千瓣荷花。花瓣數量最多，可以達到2000片以上。此外，還有壹種特殊類型的荷花，稱為重臺型，其花瓣數量可達100多片。荷花，學名NelumboSP.，英文名稱Lotusflower，屬於毛茛目、蓮科，是蓮屬二種植物的通稱，又名蓮花、水芙蓉等，是蓮屬多年生水生草本花卉。荷花地下莖長而肥厚，有長節，葉盾圓形。花期通常在6至9月，單生於花梗頂端，花瓣多數，嵌生在花托穴內，顏色多樣，有紅、粉紅、白、紫等色，或有彩紋、鑲邊。荷花堅果橢圓形，種子卵形。荷花種類繁多，分為觀賞和食用兩大類。