1.采茶效率：采茶機可以同時采摘多棵茶樹，速度快，效率高，比人工采茶快很多。
2.茶葉質量：采茶機會將茶葉整體采下來，包括茶樹的嫩梢、葉片和老莖等，所采摘下的茶葉不夠純凈，不如人工采茶的茶葉質量好。
3.茶樹保護：采茶機在采摘茶葉時，可能會因為機器的振動、滾動等造成對茶樹的損傷，而人工采茶者則可以根據茶樹的生長情況來采摘茶葉，對茶樹的損傷較小。
4.采茶成本：采茶機需要大量的投入，比如機器的購買費用、維護費用、燃料費等，而人工采茶只需要支付采茶工人的工資，成本相對較低。
綜上所述，采茶機的采茶效率高，但茶葉質量、茶樹保護等方面與人工采茶存在壹定的差距。而人工采茶雖然效率低，但茶葉質量好、茶樹損傷小，采茶成本也相對較低。