容國團，中華人民***和國第壹個世界冠軍獲得者，該院運動系首屆學生。戚烈雲。生於香港，1952年他壹舉奪得全港泳賽100米和200米桂冠，人稱“蛙王”和“神童”。中國第壹位打破遊泳世界紀錄的運動員。
冼東妹，奧運會柔道冠軍，該院05級碩士研究生。
孫淑偉，奧運會跳水冠軍，該院研究生。
張潔雯、楊維，奧運羽毛球女雙冠軍，該院07屆本科畢業生。
陳肖霞，原籍廣東東莞市。 1981年就讀廣州體育學院，第8屆“亞運會”冠軍。第2屆世界杯跳水賽女子跳臺冠軍。第3屆和第4屆世界杯跳水賽，男女混合和女子團體***3枚金牌。
賀慈紅，遊泳世界冠軍，該院04屆碩士研究生。
鄭希，遊泳世界冠軍，該院04屆碩士研究生。
謝杏芳，羽毛球女單世界冠軍，該院06屆本科畢業生。
趙利紅，廣州體育學院2008屆函授本科畢業生。1993年和1995年曾兩度被評為女足聯賽最佳球員入選世界大賽的第壹陣容，有“世界第壹左前衛”的美稱。1996年在亞特蘭大奧運會獲銀牌。
高禮澤，奧運會乒乓球男雙亞軍，該院03屆港澳本科畢業生。
梁偉芬，廣東肇慶人，1988年畢業於廣州體育學院。亞洲遊泳錦標賽冠軍，亞洲最好成績創造者。
李春江，著名籃球運動員、教練員，該院03級本科學生。
該院學生、國際健將宋波、張小龍、葛智斌多次代表中國參加國際健美操大賽，並獲健美操世錦賽第五名。
該院武術系學生王巍堡二指禪神功入選吉尼斯世界紀錄，多次出國交流訪問。
袁 浚（1901-1989）：中國著名體育教育家 。嶽陽人。民進嶽陽創辦人。
張登魁（1910-1987）：體育教授，回族，山東濟南人，中國第壹、二屆全運任中國式摔跤競賽委員會委員副主任總裁判。
周孟喬（1941―1945)：教育家、民國年國立湖北師範學院體育科主任。
黃嘯俠：廣東五虎、武術大師、中國第十九路軍武術教頭。