中醫認為,椰肉味甘、性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘、性溫,有生津、利水等功能。現代醫學研究表明,椰肉中含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素C等;椰汁含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質,長期飲用對人的身體健康大有益處。
中醫認為,椰肉味甘、性平,具有補益脾胃、殺蟲消疳的功效;椰汁味甘、性溫,有生津、利水等功能。現代醫學研究表明,椰肉中含有蛋白質、碳水化合物;椰油中含有糖份、維生素 B1、維生素 B2、維生素C等;椰汁含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素B、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素及礦物質,長期飲用對人的身體健康大有益處。