任命他做監察禦史，不久改任殿中侍禦史。他上疏論：“士大夫心術不正，曲從名利沽名釣譽。言不由衷而有前後不壹，自己施展奸計做危險的事情，又相互傾軋，這是侍奉君主的缺失。心懷險惡之打算，推行刻薄之政令，輕慢不莊重，隨便不守禮法，這是自身做人的缺失。希望皇帝分清好壞，告誡朝廷內外的官員，各自壹定要端正心術，不能有隨意的欺瞞行為。”這大概有所指吧。
在此之前，秦檜力主和議，大將嶽飛有戰功，是金人所深忌的，秦檜厭惡他與自己意見不同，想要鏟除他，脅迫嶽飛的舊將王貴誣告嶽飛謀反，逮捕嶽飛關押在大理獄，秦檜先命令何鑄審問嶽飛。何鑄把嶽飛帶到廳堂，責問他謀反的情況。嶽飛袒露出後背給他看，背上有先前刺的“盡忠報國”四大字，深入膚理。之後不久查證事實，都沒有證據，何鑄察覺嶽飛的冤屈，把情況報告秦檜。秦檜不高興說：“這是皇上的意思。”何鑄曰：“我難道僅僅是為了壹個嶽飛，強敵未滅，無故殺戮壹員大將，使士卒離心，這不是國家的長久計策。”秦檜無言以對，改命萬俟卨審問。嶽飛死在獄中，他的兒子嶽雲被斬於市。
秦檜懷恨何鑄。當時金國派遣蕭毅、邢具瞻來商議國事，秦檜說：“先帝靈柩尚未返回故裏，太後鑾輿還等待在北方，非大臣不可以去祈請。”就任命何鑄擔任端明殿學士，掌管書樞密院的事務，做報謝使。何鑄說：“此行如同顏真卿出使到李希烈那裏壹樣，可是國君的命令不可推辭。”出使歸來復命之後，秦檜暗示萬俟卨，讓他誣陷何鑄偏袒嶽飛沒有造反，想要流放他到嶺南，皇帝沒有答應，只貶謫他到徽州。當時有出使金國的使者回來，說金人問何鑄在哪，曾經被重用嗎。於是皇帝又讓他掌管溫州。不久，又以端明殿學士的身份提拔為萬壽觀兼侍讀，召他到皇帝身邊，他極力推辭。於是又派遣他出使金國 ，出使的事情秘而不傳。歸來以後，皇帝又要重用他，他又極力請求回鄉，於是任命他擔任資政殿學士、掌管徽州。過了幾個月，又被提拔做江州太平興國宮。去世，享年六十五。