焗爐和烤箱的區別

性質：焗爐是壹種專門用於制作各種蛋糕、餅幹等甜點的設備，由金屬或陶土材料制成；烤箱則是壹種密封式設備，主要用來進行食物的加工處理，如烘培、蒸汽泡菜、幹果等。

用途：焗爐主要用於焗烤、烘焙面食包點、休閑食品，或者烹調肉類和蔬菜；烤箱則可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。