綠色革命是什麽

綠色革命（green revolution）：20世紀60年代某些西方發達國家將高產谷物品種和農業技術推廣到亞洲、非洲和南美洲的部分地區，促使其糧食增產的壹項技術改革活動。如“墨西哥小麥”和“菲律賓水稻”等，在某些國家推廣後，曾使糧食產量顯著增長。此後不久，就逐漸暴露了其局限性，主要是它導致化肥、農藥的大量使用和土壤退化。90年代初，又發現其高產谷物中礦物質和維生素含量很低，用作糧食常因維生素和礦物質營養不良而削弱了人們抵禦傳染病和從事體力勞動的能力，最終使壹個國家的勞動生產率降低，經濟的持續發展受阻。由此有人提出了第二次綠色革命的設想，主要目的在於運用國際力量，為發展中國家培育既高產又富含維生素和礦物質的作物新品種。迄今已發現壹種既高產而又能從貧瘠土地中吸收鋅，並將其富集於種子中的小麥種質；壹種富含β-胡蘿蔔素（維生素A的前體）的木薯種質。