通常來說，“肉”是指汽車從靜止到有壹定（很慢）速度向前行駛的過程中，汽車速度從0到有壹定速度之間的時間較長，過程過於平緩，導致人感覺很不給力，很疲，很肉。
口語中常用來表達某人說話做事慢，或者拖延，不夠幹脆利索。鏡頭成像肉就是不夠鮮明、清晰度和銳度不好，或色彩失真。
汽車起步，指的是汽車由靜止向運動的轉變的過程。也是學車的第壹個項目，更是人們駕車中雖不厭其煩但必經的第壹關。起步分為平路起步和坡道起步。
平路起步是指汽車在相對平整的地面上的起步。坡道起步是指汽車在壹定角度的坡道上起步，它是新駕駛員必須具備的基本技能。
這個很難去改變的，因為發動機排量、轉速比、車重這些在汽車出廠時已經定型了，是無法改變的，起步肉原因無非以下幾種原因，
1、發動機的重要參數：這方面的話主要有功率和扭矩這兩個因素
2、車身重量：車子重量大小直接影響車子肉不肉。其實這個道理很好理解，在升功率，扭矩，排量壹樣的情況下，車子越重，啟動速度就相對越慢，開起來感覺比較肉。越輕便，啟動的就越快。
3、百公裏加速時間：也是判斷汽車肉不肉的重要標準，隨便查詢壹輛車的參數，就會有破百的時間測評數值，這個數值很大程度地反應出汽車動力的情況，加速時間越短就表明這輛車的加速性能越好，反之如果加速時間越長，加速半天速度也上不去，那麽這車肯定肉的要命了。
參考資料：