1923年，利華兄弟肥皂公司在上海成立英商中國肥皂有限公司肥皂廠。（此處維基百科為1932年，經查上海化工系統的紅色歷史，實為1923年2月在楊樹浦開設中國肥皂公司，生產“祥茂”牌洗衣皂。）
1986年，聯合利華在原址設立合資企業——上海利華有限公司。
1984年，與臺灣洗衣粉制造商國聯工業展開合作關系，聯合利華取得國聯工業51%股權，但國聯工業並未更名，原因在於聯合利華重視“白蘭洗衣粉”的品牌形象和國聯工業的業務行銷渠道。（這款洗衣粉似乎國內無售。）
1997年，聯合利華擁有國聯工業股權高達99%，國聯工業更名為——聯合利華股份有限公司。
2009年9月25日，收購莎莉公司的全球身體保養與歐洲清潔劑事業，擁有Sanex和Radox等品牌。（莎莉公司，壹家美國公司，跟聯合利華對產品業務範圍重疊度很高）。
2010年9月27日，收購美發品牌的制造商雅碧濤，雅碧濤擁有彩絲美、耐克斯、Alberto VO5、Simple等多種品牌。交易完成後，聯合利華成為全球最大護發產品公司，第二大洗頭水、第三大發型造型產品公司。
2013年，斥資上億元新臺幣升級新竹新豐工廠設備，以世界級工廠為藍圖，致力成為聯合利華亞太區食品出口重心。
2013年1月，將Skippy花生醬品牌及其在美國阿肯色州小石城和中國山東濰坊的相關制造廠出售給荷美爾食品公司。
2014年3月11日，收購世界上第壹臺飲水機專用凈水器生產商浙江沁園集團55%股份。
2014年12月2日，收購美國銷量最高意式雪糕品牌Talenti。（香港有售，大陸市場沒找到...）
2015年3月2日，收購英國護膚品制造商REN Skincare，以加強其高端個人護理用品系列。
2015年5月9日，收購獨立高端護膚品品牌Kate Somerville，以補強其高端個人護理業務。
2016年6月1日，出售拉美地區豆漿飲料業務AdeS給可口可樂。
2016年7月，收購美國壹間創立五年的刮胡刀新創公司Dollar Shave Club。這個公司營銷方式顛覆傳統，有點類似***享產品模式。
*Dollar Shave Club采用類似雜誌訂閱的概念，與其讓消費者去實體店面購買20美元的拋棄式刮胡刀，不如讓消費者成為公司的會員，每個月只要花8美元，Dollar Shave Club就宅配刮胡刀到家門口，不但省去消費者到店裏購物的交通成本，對公司來說也能減少壹筆龐大的租借場地費用。2012年，Mark Levine，壹個喜劇演員，拍了壹部有趣的廣告影片，這部影片只透過Youtube等線上平臺宣傳。影片發布的24小時內，會員人數馬上突破了12,000人，影片的點閱率更超過了2000萬人次。 這個品牌5年差點幹翻寶潔的吉列，然後被聯合利華收購了。*
2016年8月16日，收購全球知名的空氣凈化技術及解決方案提供商瑞典斯德哥爾摩Blueairn。
2016年9月26日，收購美國天然清潔用品供應商Seventh Generation Inc.。
2016年12月16日，收購壹家以科學技術來解決頭發問題的護發品牌Living Proof。
2017年2月17日，巴菲特等支持卡夫亨氏（對，賣番茄醬出名那家）提出斥資1120億英鎊（1430億美元），收購聯合利華，被拒（被稱為“惡意收購”）。
2017年4月20日，收購紐約有機和天然調味品生產商Sir Kensington's。
2017年5月18日，收購拉美專註護發和口腔護理的消費品公司 Quala 旗下個人和家庭護理品牌，包括Savital/Savilé（護發和皮膚清潔）、eGo（男士護發和造型）、Bio-Expert（護發）、Fortident（口腔護理）和 Aromatel（織物護理劑）。
2017年6月20日，收購美妝品牌Hourglass。
2017年9月23日，斥資119億南非蘭特(南非通用貨幣，1南非蘭特，約合人民幣0.4元)購入聯合利華在南非子公司的25.75％股權。做為交換，聯合利華則會把它在南非與其它4國的果醬業務出售給Remgro。
2017年9月26日，斥資22.7億歐元（約合27億美元），向貝恩資本和高盛購入韓國第3大化妝護膚品制造商Carver Korea。
2017年11月1日，星巴克向聯合利華出售旗下的茶品牌——泰舒茶（Tazo）。（該品牌於15年正式退出大陸市場。）
2017年12月16日，出售牛油及果醬業務予私募基金KKR。
2017年12月25日，收購美國天然香體劑品牌 Schmidt’s Naturals。
2018年12月，收購荷蘭素肉食品制造商Vegetarian Butcher。
2019年1月30日，收購環保居家洗滌護理用品品牌 The Laundres。
2019年2月13日，從投資公司集團Carlyle手中收購了英國健康零食品牌Graze。
2019年4月12日，收購寶潔旗下法國和西班牙市場的知名牙膏品牌Fluocaril和Parogencyl倍樂喜。
2021年11月18日，聯合利華宣布以45億歐元的價格將其全球茶葉業務ekaterra出售給歐洲私募機構CVC，交易定於2022年下半年完成。聯合利華茶業部旗下***有34個茶葉品牌，包括立頓（Lipton）、倍立芙（Pure Leaf），以及收購的高端茶品牌T2、有機草本茶品牌Pukka等。
其實每個事件都可以寫壹篇文了，都很有趣。算了，下次再說吧，歷史沿革沒必要寫這麽細......