plum 李子
honey-dew melon 哈密瓜
loquat 枇杷
olive 橄欖
rambutan 紅毛丹
durian 榴梿
grapefruit 葡萄柚
longan 龍眼
wax-apple 蓮霧
guava 番石榴
pepper 胡椒
hot pepper; chilli 辣椒
sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒
tomato 番茄,西紅柿
asparagus 蘆筍
cucumber 黃瓜
aubergine, eggplant 茄子
bean 菜豆
beet, beetroot 甜菜
potato 馬鈴薯
carrot 胡蘿蔔
cauliflower 菜花,花椰菜
pumpkin 西葫蘆
broad bean 蠶豆
cabbage 圓白菜,卷心菜
garlic 蒜
chive 細香蔥
fennel 茴香
cos lettuce 萵苣
marrow 嫩葫蘆
melon 香瓜,甜瓜
celery 芹菜
onion 洋蔥
leek 韭菜
radish 蘿蔔
tarragon 狹葉青蒿
thyme 百裏香
mushroom 蘑菇
artichoke 洋薊
broccoli, brocoli 硬花甘藍
Brussels sprouts 芽甘藍
caper 刺山柑,老鼠瓜
cardoon 刺菜薊
chervil 雪維菜,細葉芹
chick-pea 鷹嘴豆
chicory 苣蕒菜
cress 水田芥
cumin, cummin 孜然芹,枯茗
dandelion 蒲公英
French bean 法國菜豆
gherkin 嫩黃瓜
horseradish 辣根
Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜
kale 無頭甘藍
kohlrabi 甘藍
laurel 月桂
lentil 兵豆
lupin 羽扇豆 (美作:lupine)
parsley 歐芹
parsnip 歐防風
pea 豌豆
rhubarb 大黃
salsify 婆羅門參
sorrel 掌葉大黃
truffle 塊菌
turnip 蕪菁
watercress 豆瓣菜
shallot蔥
arrowhead慈菇
asparagus蘆筍
balsam apple苦瓜
bamboo sprout竹筍
bean豆莢，蠶豆
beet甜菜
cabbage卷心菜
carrot胡蘿蔔
cassava木薯
cauliflower花菜
celery芹菜
Chinese cabbage白菜，青菜
Chinese eddo芋艿
chive細香蔥
coriander香菜
cow pea豇豆
cress水芹
cucumber黃瓜
dried bamboo shoot筍幹
eggplant茄子
garlic蒜
garlic sprout蒜苗
ginger姜
green pea嫩豌豆
green pepper青椒
hot pepper辣椒
kale甘藍菜
leek韭菜
legume豆莢
lentil小扁豆
lettuce萵苣，生菜
lotus roots藕
marrow西葫蘆
marrow bean菜豆
mushroom蘑菇
mustard芥菜，芥末
onion洋蔥
pea豌豆
pepper胡椒，辣椒
potato土豆
pumpkin南瓜
radish蘿蔔
rape油菜
red pepper紅辣椒
romaine我句，生菜
salted vegetable鹹菜
scallion蔥
shepherd’s purse薺菜
snake gourd絲瓜
soy大豆
Spanish potato番薯
spinach菠菜
straw mushroom草菇
string bean刀豆
sweet pepper甜椒
taro芋艿
tomato番茄
toon香椿
turnip蕪菁
water chestnut荸薺
water shield蒓菜
wax gourd冬瓜
yam山藥