人民幣和日元之間的兌換比率是壹個固定的數值，1人民幣可以兌換大約19.1109日元，反過來，1日元則相當於0.0523人民幣。這個比率是通過匯率來確定的，匯率的計算方法是采用直接標價法，也稱為應付標價法，它以本國貨幣單位（如人民幣）來表示壹定數量的外幣（如日元）的價值。在國際金融交易中，中國外匯管理局根據國內外物價水平和市場匯率波動來制定和調整人民幣的官方匯率，每日對外公布，作為所有外匯交易的基礎參考。人民幣的匯率采用直接標價法，即以固定數量的外幣（如100、10000等）來折算成相應的人民幣金額。以上信息來源於百度百科中的人民幣匯率相關解釋。