脂肪酸甲酯和烯烴反應

1、酯交換反應：在催化劑（如氫氧化鈉、氫氧化鈣或甲醇鈉等）的存在下，脂肪酸甲酯和烯烴發生酯交換反應，生成新的酯和醇。

2、加氫反應：在催化劑（如鈀、鎳或鉑等）的存在下，脂肪酸甲酯和烯烴發生加氫反應，這種反應將烯烴的不飽和鍵轉化為飽和鍵，生成新的烷烴。