幾天後,他們離開了雪梨,沿著澳洲東海岸繼續向北航行,後來在澳洲大陸最北端的Cape York (現名Cook Town),他利用上岸修船的機會,考察了當地的地理,氣候和動植物,他認為這個地方適合於人類的生存,所以他就將整個澳洲大陸的東海岸宣布為英國的領土,並命名為“新南威爾士”(NSW)。幾年後,作為英國在海外最大的犯人流放地的美國爆發了獨立戰爭,最終導致英國失去了北美殖民地,在這種局勢下,英國國王決定將澳洲作為英國新的海外犯人流放地。1788年1月26日,在菲利浦船長的率領下,第壹批英國流放犯人的船隊在雪梨港登陸,從此掀開了澳洲近代歷史的篇章。所以後人將庫克船長譽為澳洲的建國者,1月26日定為國慶日。