區別：
1、是由不同的瓷窯制作而成。官瓷是官窯的產品，哥瓷是哥窯的產品；
2、制作工藝不同，燒制出來的瓷器的特征不同；
3、哥瓷其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，其釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主。官瓷其厚釉的素瓷很少施加紋飾，主要以釉色為裝飾，常見天青、粉青、米黃、油灰等多種色澤。釉層普遍肥厚，釉面多有開片，這種開片與同期的哥窯有很大不同，壹般來說，官窯釉厚者開大塊冰裂紋，釉較薄者開小片，哥窯則以細碎的魚子紋最為見長。
官瓷是漢族傳統陶瓷中的稀世珍品，屬於北宋末年宮廷官窯燒制的禦用瓷器，為中國五大名瓷之壹。歷來專供皇家享用。官瓷因制作技藝高，成品率極低，加之其制作工藝曾失傳，故傳世作品甚少，倍顯珍貴。在中國北方漢族陶瓷發展史上相當重要，具有歷史研究和藝術欣賞雙重價值。
哥窯是漢族傳統制瓷工藝中的稀世珍品，明代文獻中記載的宋代五大名窯之壹，歷來受到收藏家、鑒賞家、考古學家等專家學者的重視和關註，對哥窯的課題研究從未間斷且方興未艾。然而迄今未找到確切窯址。哥窯瓷器非常珍貴，據統計，全世界大約有壹百余件，遠少於元青花的存世數量。