復合調味料是食品添加劑嗎

不是。聯合國糧農組織對食品添加劑有不同的定義(FAO)世界衛生組織(WHO)聯合食品法律法規委員會將食品添加劑定義為：食品添加劑是壹種非營養物質，通常有意識地在食品中添加少量，以改善食品的外觀、風味、組織結構或儲存性質，根據這壹定義，食品強化劑不應包括在食品添加劑範圍內，以增強食品營養。復合調味料是指兩種以上調味料為主要原料，添加（或不添加）油、天然香料和動植物，加工包裝采用物理或生物技術措施，最終制成可供安壹種全食用的定型調味品，其原料主要有鹹味料(鹽等)、鮮味料(味精)、IG酵母提取物，核苷酸、HVP等)、辛辣香料(胡椒、胡椒、蒜粉、洋蔥粉等)、芳香香料(丁香、肉桂、肉蔻、茴香等)、香料(牛肉精、雞肉精、番茄香精、蔥油精等)、著色材料(焦糖色素、辣椒紅、醬油粉等)、油(動物油、植物油、調味油等)、新鮮材料(牛肉、雞肉、洋蔥、姜、大蒜等。