胰凝乳蛋白酶壹種催化蛋白質肽鍵水解的內肽酶，主要是剪切芳香族氨基酸——色氨酸、苯丙氨酸或酪氨酸的羧基端形成的肽鍵。
羧肽酶的剪切部位是含有遊離羧基的氨基酸殘基上的肽鍵、
胃蛋白酶作用的主要部位是芳香族氨基酸或酸性氨基酸的氨基所組成的肽鍵。
不好意思，我氨基酸的英文縮寫忘光了、根據上面的那些和氨基酸的英文表格，我相信妳應該能夠推斷出來。
希望能被采納，o(∩_∩)o ~
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