餃子粉可以做饅頭嗎餃子粉是什麽

1、餃子粉不可以用於做饅頭，餃子粉的延展性不夠，制作出的饅頭沒法膨松，會影響到饅頭的口味，饅頭的制作壹般是挑選中筋粉，運用中筋粉跟發酵粉混和在壹起，用溫開水開展揉面，隨後再醒發。

2、餃子粉是面粉中的壹種，普通面粉是中筋粉，餃子粉是高筋粉，包出的餃子皮比較筋道，耐煮，不易破皮。我們平常包餃子用的面粉大多是中筋粉包出的餃子不易久煮，而且容易燉爛。